Vous connaissez maintenant ma passion pour les petit-déjeuners. Depuis que j’ai ouvert ce blog, c’est toujours un plaisir de trouver de nouvelles recettes pour “pimper” mes dimanches matin. J’avais vu passer de nombreuses photos de “bowl cakes” sur Pinterest mais aucune ne m’avait vraiment fait de l’œil. Je trouvais les photos un peu fades et jamais bien appétissantes. Et puis je suis tombée sur la recette de Un siphon fon fon et là bam, magie ! C’est comme ça qu’est née ma recette de bowl cake chocolat cerise/pistache !
En effet, LadyMilonguera (quel joli pseudo !), a ajouté un cœur fondant au chocolat qui rend le cake hyper gourmand (on me chuchote dans l’oreillette qu’elle a fait depuis une version avec un cœur au beurre de cacahuètes. Quant à moi, j’ai opté pour une version chocolat noir, pistaches et cerises.
C’est hyper rapide à faire (2 minutes au micro-onde après avoir mélangé l’ensemble des ingrédients), délicieux et assez sain (sauf quand comme moi, vous mettez une blinde de chocolat au milieu ^^).
C’est vraiment une recette parfaite pour un petit-déjeuner de week-end et je sens que de nombreuses déclinaisons vont suivre (je pense déjà à un cœur coulant fruits rouges/chocolat blanc).
Pour le déroulé, c’est hyper simple !
Table des matières
Bowl cake chocolat pistaches cerises
Ingrédients
- 1 blanc d’œuf
- 30 g de flocons d'avoine
- 15 g de poudre d'amandes
- 3 carrés de chocolat noir
- 2 g de levure chimique
- 1 banane bien mûre
- 1 cuillère à café de cassonade
- fruits et noix pour agrémenter
Instructions
- Écraser la banane avec une fourchette et y ajouter le blanc d’œuf, les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la levure chimique et la cassonade.
- Bien mélanger et verser la moitié dans un bol passant au micro-ondes, ajouter les carrés de chocolat et recouvrir avec le reste du mélange.
- Mettre le bol 2 minutes pleine puissance au micro-ondes.
- Démouler (attention, c'est assez chaud !), et agrémenter avec les fruits et les noix à votre convenance.
Notes
Je la trouve très sympa ta version…
Merci !