Gateaux

Toutes les recettes de gateaux et de layer cakes du blog

Galette à la frangipane de Philippe Conticini

Galette à la frangipane de Philippe Conticini

Je ne vais pas faire très original pour ce premier post de 2018 car je vais commencer par vous souhaiter une excellente année, pleine de beaux projets et de réussite. Je souhaite aussi beaucoup d’inspiration aux élèves en pleines révisions de CAP. L’échéance approche et 

Sapin roses des sables en 2 étapes

Sapin roses des sables en 2 étapes

Il y a quelques jours, je vous partageais la tradition du tirage au sort des cadeaux dans ma famille. Aujourd’hui, je vais vous parler d’une autre tradition chez nous : les roses des sables. Je crois que pas un Noël depuis que je suis née 

Tablettes en chocolat décorées

Tablettes en chocolat décorées

Bon chers lecteurs, je vais vous avouer un truc. J’ai énormément de mal à me mettre dans l’ambiance de Noël. J’étais dans les starting blocks depuis septembre et puis mes projets de lancement d’entreprise et quelques contrariétés persos ont eu raison de mon esprit “christmast-sy”. 

Cookies chocolat, noix de macadamia et galabé

Cookies chocolat, noix de macadamia et galabé

J’ai un peu traîné avant de vous publier cette recette (elle était prévue pour dimanche mais un gros coup de flemme a eu raison de moi). Finalement c’était pas plus mal que je la publie hier car c’était apparemment la journée mondiale du cookie ! 

Pain d’épices moelleux

Pain d’épices moelleux

Je déteste le pain d’épices du commerce, tout sec avec une sorte de croûte qui sent le brûlé… J’aime le pain d’épices moelleux, plein de douceur et de réconfort et j’ai longtemps cherché la recette idéale ! Après avoir testé plein de recettes, j’ai finalement 

Layer cake chocolat potimarron

Layer cake chocolat potimarron

Il y a quelques jours, j’ai été invitée à la crémaillère d’un ancien collègue. Depuis que je suis à mon compte, je n’ai plus l’occasion de refaire le monde autour d’un café alors ça m’a fait super plaisir de revoir mon ancienne clique. Il paraît