¿Mañana es el Día de la Madre y te has olvidado por completo de comprar un regalo? ¿O quieres hacer una receta rápida y fácil para complacer a mamá? Que no cunda el pánico, tengo para ti unos merengues rosas súper femeninos, ¡con restos de…
En una tarde lluviosa, muy necesitada de consuelo y hambrienta de un tentempié, me dirigí a chocolatetcaetera.fr, uno de mis blogs de repostería favoritos. Nunca me han decepcionado las recetas de Guillemette, y cualquiera que haya tenido la oportunidad de probar sus brookies y megacookies…
Este fin de semana, por fin he tenido tiempo de probar uno de mis regalos de Navidad poniendo a prueba la famosa receta de Bernard de magdalenas atómicas de chocolate. Sí, ya sé que no es muy pronto, pero… mis colegas pueden dar fe de…
Nunca es fácil empezar a escribir tu primer artículo. Encontrar las palabras adecuadas, establecer el tono correcto y compartir tu mundo mientras intentas cautivar a tus lectores no es tarea fácil. Para lanzar este blog, he querido empezar con la receta que marcó mi infancia…
Puede que lo hayas visto en Instagram: me invitaron a la Chocolaterie Sève de Lyon para aprender a hacer macarons. Richard Sève (y su esposa Gaëlle, ¡son un equipo!) son uno de los pocos chocolateros de Francia que producen su propio chocolate (lo que llamamos…
Como anuncié en mi artículo sobre los macarrones de limón, hace poco me invitaron a Lyon, a la fábrica de chocolate Sève, para descubrir el Musco (museo del chocolate) y asistir a una clase magistral sobre macarrones. Aprendí un montón de trucos (¡no todos los…
