Les derniers articles

Granola désucré

Granola désucré

Ça fait quelques semaines que je me dis qu’il faudrait que je refasse du granola. C’est quand même super pratique à avoir sous la main. Une envie de petit-déjeuner qui change et bim, tu as juste à ouvrir un bocal et c’est prêt ! En plus…

Pain d’épices moelleux

Pain d’épices moelleux

Je déteste le pain d’épices du commerce, tout sec avec une sorte de croûte qui sent le brûlé… J’aime le pain d’épices moelleux, plein de douceur et de réconfort et j’ai longtemps cherché la recette idéale ! Après avoir testé plein de recettes, j’ai finalement…

Fiche technique CAP pâtissier : ce que vous devez absolument savoir avant de vous lancer !

Fiche technique CAP pâtissier : ce que vous devez absolument savoir avant de vous lancer !

Ça y’est normalement vous avez dû commencer à réviser et à vous frotter aux fiches techniques. C’est un peu intimidant au début non ? Alors faisons le point ensemble sur comment bien lire une fiche technique CAP et les astuces pour éviter de planter sa…