Oye, ¡no es frecuente que nos encontremos así con dos días de diferencia! Pero por una buena causa, he tenido que agitar un poco las cosas. Me han pedido que retransmita el Teletón en las redes sociales. Estoy muy contenta porque es una causa que…
Creo que probar una tarta de limón y merengue es siempre un dulce momento de poesía. Antes de tragar el primer bocado, no sabes realmente lo que te espera. ¿Será agria la crema? ¿Dulce? ¿Te romperás los dientes con el hojaldre? ¿Y cómo se equilibrarán…
Estoy firmemente convencida de que no hay problema en la tierra que no pueda resolverse con un par de galletas (sí, en mi casa, al igual que los zapatos, ¡las galletas son una de esas cosas maravillosas que vienen de dos en dos!) Hice esta…
Sé que estáis deseando saber el nombre del ganador del libro Rose Tartes y me gustaría daros las gracias a todos por participar, porque me lo he pasado genial organizando este concurso. Pero antes quería compartir contigo una entrevista con Christelle Huet-Gomez, la autora del…
![Tarta para después de las ocho sin hornear [concours]](https://camille-patisserie.com/wp-content/uploads/2016/05/Gateau-after-eight-camille-patisserie.jpg "Tarta para después de las ocho sin hornear [concours] 5")
Quizá recuerdes mi última participación en el Reto Foodista y su tema «C’est tout cru». Me sentí bastante impotente a la hora de idear un pastel sin hornear, ya que no es realmente mi costumbre (aunque tiendo a comer pastelería cruda…). Al final, sólo quedé…
Como hoy el tiempo vuelve a estar un poco sombrío, es hora de publicar estas pequeñas galletas con una textura INCREÍBLE. Son suaves y masticables, como si estuvieran rellenas de almendras en polvo, ¡aunque no tengan ni un gramo! Yo los llamo: ¡crujientes de chocolate!