¡Suaves crujientes de chocolate!

Como hoy el tiempo vuelve a estar un poco sombrío, es hora de publicar estas pequeñas galletas con una textura INCREÍBLE. Son suaves y masticables, como si estuvieran rellenas de almendras en polvo, ¡aunque no tengan ni un gramo! Yo los llamo: ¡crujientes de chocolate! Si eres adicto a los blogs de comida, seguro que ya has visto esta receta llamada "crinkles". No he podido encontrar el origen de la receta, así que no mencionaré a nadie en particular, pero su reputación les precede: ¡crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro! En cualquier caso, esta receta es perfecta con una taza de té un domingo por la tarde (o como tentempié de consolación después del partido, ya me entiendes...). Lo mejor de esta receta es que sólo utiliza ingredientes que todos tenemos en la alacena. Sin embargo, tendrás que esperar a que la masa se enfríe (unas dos horas) antes de poder dar forma a las galletas. Pero luego, ¡10 minutos de horneado y estarán listas! Hablando de repostería, aprovecho para recordarte que quedan pocos días para participar en el concurso para ganar el libro "Gâteau sans cuisson" publicado por Marabout : Para jugar, sólo tienes que publicar un comentario en el artículo: ¡Tarta After Eight sin hornear! Y ahora, ¡la receta!