[Concours] Kichen Aid vs Kmix: el partido (¡el ganador se lo lleva todo!)

El año pasado por estas fechas publiqué un artículotitulado «¿Qué robot debo utilizar para aprobar el CAP de pastelería? Sé que algunas personas se sintieron un poco decepcionadas, ya que no recomendaba ninguna marca en particular. Pero como no había probado los robots de cocina Kenwood, no me parecía justificado hacer ninguna recomendación. Pero Kenwood me ha prestado algunos modelos para que los pruebe y ahora puedo darte mi opinión con conocimiento de causa. Así pues, ¡vamos con el duelo Kitchen Aid/Kmix!

Como ya sabrás si sigues este blog desde hace tiempo, cuando me hice el CAP me compré una Kitchen Aid artisan. Estaba tan enamorada de ella que, cuando me mudé de casa, nadie quería llevarla por miedo a que se me cayera (yo no podía hacerlo porque tenía un hombro mal). En aquel momento, la elegí principalmente por su diseño y la reputación de la marca, pero no la comparé realmente. Hoy tengo la oportunidad de compensarlo.

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El poder

Para el CAP, necesitarás un robot de cocina que aguante el trabajo, sobre todo para amasar la masa de brioche. Dicho esto, también dependerá de para qué lo utilices. Si piensas hacer a menudo preparaciones profesionales como banquetes o tartas de boda, puede que merezca la pena apretar el botón de encendido.

La Kitchen Aid tiene un motor de 300 vatios. El Kmix tiene 1000 vatios en su nuevo modelo y el Titanium tiene 1500 vatios. Pero, para serte sincera, nunca he hecho grandes preparaciones que pusieran a prueba el motor con ninguno de los tres procesadores de alimentos (de todos modos, estás limitada por el tamaño del bol). En mi experiencia, los 3 hacen muy bien el trabajo para la masa de brioche.

En el ring del poder, ¡Kenwood gana por KO!

Accesorios

Los accesorios son el punto débil de la Kmix (las novedades en cuanto a accesorios están reservadas para su hermana mayor, la Titanium). La Kitchen Aid viene con una batidora, un batidor plano y un gancho. La Kmix viene con un batidor, una hoja y un accesorio para amasar: así que kiff-kiff para los accesorios iniciales. Un momento un poco flojo: la batidora Kmix es apta para el lavavajillas, mientras que la batidora Kitchen Aid no lo es (sí, es un detalle, pero lo agradezco). Y tanto si se puede lavar en el lavavajillas como si no, el batidor Kmix es mucho más sólido (con el tiempo, el batidor Kitchen Aid tiende a deformarse).

En cuanto a los accesorios que se pueden añadir, la Kitchen Aid tiene una clara ventaja, ya que la Kmix no tiene heladera. Mientras que la Kmix puede equiparse con una laminadora, una máquina de repostería y una picadora (que no está mal después de todo), la Kitchen Aid viene con mucho más: heladera, extractor de zumos, robot de cocina, etc. Sin embargo, si optas por la Titanium (la gama superior a la Kmix), podrás meter todos estos accesorios e incluso una batidora. Pero eso no es CAP.

Por último, el precio de los accesorios es prácticamente el mismo. Cada marca es a su vez más barata en un producto.

El diseño

Así que aquí no hay suspense, porque como he dicho en la introducción, creo que el diseño de Kitchen Aid tiene mucha clase. Eso es lo que me atrajo en primer lugar. Pero sigo pensando que la Kmix es muy bonita y me encanta la versión Union Jack. En definitiva, me siento un poco estúpida por haber dado tanta importancia al diseño cuando compré mi robot de cocina.

Pero reconozcamos a Kitchen Aid su atractivo estético y la variedad de colores disponibles (aunque tendrán que explicarme la diferencia de precio, a veces sustancial, entre 2 colores distintos).

La capacidad

En cuanto a la capacidad, mientras que Kitchen Aid ofrece una selección de tamaños de bol de 3,3 L, 4,3 L, 4,8 L y 6,9 L, Kmix sólo ofrece un bol de 5 L. A decir verdad, entre 4 y 5 L es el tamaño ideal para combinar la preparación de alimentos con el uso familiar. Sin embargo, si piensas utilizar después tu robot de cocina con fines profesionales, quizá un tamaño mayor sea una buena inversión (y optar por el Titanio de Kenwood).

Más detalles

Aquí te voy a hablar de los pequeños detalles, que no son capitales, pero que hacen más agradable su uso. Ya he mencionado que la batidora es apta para el lavavajillas.

En la misma línea, la tapa antisalpicaduras de la Kmix me parece mucho más práctica (cuelga del cabezal). Con la Kitchen Aid, la tapa se coloca encima del bol y no sólo vuela mucho, sino que además no es muy útil (¡incluso cuando está bien colocada!).

Un último punto que me parece mucho más bonito en la Kmix es el pomo del cambio de marchas, que es mucho más ligero y agradable que la muesca de la Kitchen Aid, que es bastante brusca (sobre todo porque los botones de plástico de la mía se han salido, lo que significa que se me clava un trozo de metal en el dedo cuando voy un poco fuerte).

Por último, a la hora de elevar la cabeza del robot, ambos sistemas son prácticamente iguales. El Kmix es un poco más práctico porque el botón está en la parte trasera, por lo que es accesible desde el lado del botón. En la Kitchen Aid, sin embargo, el botón está en el lado opuesto, lo que resulta un poco incómodo. En mi memoria, los dos cabezales pesan más o menos lo mismo (hay que reconocer que pesan bastante). Sin embargo, la Kmix tiene el lujo de detenerse automáticamente cuando levantas el cabezal. Entre tú y yo, nunca he levantado el cabezal de la Kitchen Aid mientras estaba en marcha, pero tal vez eso sea útil para algunas personas.

El precio

Como las dos marcas ofrecen tantas opciones diferentes para cada modelo, no siempre es fácil hacer una comparación. Así que me referí al precio base en el sitio web de Boulanger, para un robot de cocina rojo sin accesorios. Elegí el modelo Kitchen Aid con un bol de 4,8 L para acercarme lo más posible al Kmix, que tiene un bol de 5 L.

La Kitchen Aid tiene un precio de 359,99 euros (¡seamos precisos!), mientras que la Kmix cuesta 268,98 euros.

Está claro que no hay debate: la Kmix ofrece realmente una mejor relación calidad-precio (por un motor 3 veces más potente, te recuerdo). En cuanto a la garantía, ambas marcas ofrecen 2 años de garantía.

Mi veredicto: Kmix de KO

Como habrás deducido de este artículo, mi preferencia es claramente por la Kmix por su excelente relación calidad-precio. Creo que tiene una excelente relación calidad-precio cuando te dispones a sacar el CAP de pastelería. Lo único que podría hacerme dudar y decantarme por el modelo anterior es la falta de una heladora.

Pero no voy a escupir sobre Kitchen Aid. La he utilizado con mucho gusto durante años y mientras preparaba mi PAC. Ahora está en casa de mamá y sigue haciendo su trabajo. Es más, la heladera que me falló poco después de comprarla fue sustituida gratuitamente por el servicio posventa más de 3 años después de finalizar la garantía (eso merecía ser destacado). Pero la marca está exagerando su reputación y sus activos para inflar sus precios. Hoy en día, está claro que no es la mejor opción en mi opinión.

Así que no puedo dejar de recomendar Kmix.

De hecho, ¡lo recomiendo tanto que Kenwood me ha regalado uno! ¡Está en mi instagram!

Y tanto si apruebas el CAP como si no, no dudes en probar suerte. ¡TODOS los participantes recibirán un código de descuento del 10% en la compra de su robot de cocina Kenwood!