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Mousse au chocolat pois chiches
Une mousse au chocolat vegan (sans oeuf)
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de repos
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
10
minutes
min
Type de plat:
Dessert, Snack
Cuisine:
French
Keyword:
mousse au chocolat, mousse au chocolat pois chiche, mousse au chocolat sans oeuf, mousse au chocolat vegan
Servings:
4
personnes
Calories:
245
kcal
Author:
Camille
Ingredients
120
g
de jus de pois chiches
(boîte de 400 g)
150
g
de chocolat à 70% MG
50
g
de chocolat pour la déco
Instructions
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et réserver.
Égoutter les pois chiches et ne garder que 150 g de jus.
A l'aide d'un robot ou d'un batteur, monter le jus jusqu'à obtenir une mousse ferme.
Ajouter le jus de pois chiche monté au chocolat en plusieurs fois. Lorsque le mélange est homogène, répartir dans des verrines.
Laisser refroidir au frigo au moins une heure. Décorer avec des copeaux de chocolat.
Nutrition
Calories:
245
kcal