Recettes pâtisserie

Bûche roulée de noël simplissime !

Bûche roulée de noël simplissime !

J’ai toujours un peu de mal à me mettre dans l’ambiance de Noël (c’était déjà le cas l’année dernière) mais là je crois qu’on atteint des sommets ! Bon, il faut dire que j’ai été éloignée de ma chère cuisine et que je me sentais…

Les macarons de Richard Sève

Les macarons de Richard Sève

Je vous l’avais annoncé dans mon article sur les macarons au citron, j’ai récemment été invitée à Lyon à la chocolaterie Sève pour découvrir le Musco (musée du chocolat) et suivre une masterclass macarons. J’ai appris plein de trucs (faut dire que c’est pas tous…

Macarons citron : 6 étapes pour les réussir

Macarons citron : 6 étapes pour les réussir

Vous l’avez peut-être vu Instagram, j’ai été invitée à Lyon à la Chocolaterie Sève pour apprendre à faire des macarons. Richard Sève (et sa femme Gaëlle, c’est une équipe !) font partie des rares chocolatiers en France à produire leur propre chocolat (ce qu’on appelle…

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Aujourd’hui, j’ai craqué pour la mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse  ! Je ne sais pas vous, mais moi la rentrée a été mouvementée. J’ai passé les 2 dernières semaines à courir à droite à gauche (je n’imagine même pas comment les gens font avec…

Glace citron façon lemon curd

Glace citron façon lemon curd

Je ne pensais pas avoir l’occasion de vous poster cette recette de glace citron façon lemon curd. Ca aurait été bien dommage vu le potentiel de gourmandise ! Mais comme les températures sont estivales cette semaine, pourquoi ne pas faire une dernière fois de la…

Milkshake chocolat blanc et M&M’s

Milkshake chocolat blanc et M&M’s

Attention, recette décadente en vue ! Je profite de cette après-midi de beau temps pour vous partager cette recette de milkshake chocolat blanc et M&M’s (car ce n’est pas dit que nous aurons encore beaucoup de soleil ces prochains jours).