Como prometí en el último post, aquí está por fin la receta de la tarta de limón CAP. Ha sido una semana ajetreada. De hecho, últimamente he descuidado un poco mi pluma. Entre los proyectos relacionados con mi nuevo negocio y los alineadores para corregir…

Creo que probar una tarta de limón y merengue es siempre un dulce momento de poesía. Antes de tragar el primer bocado, no sabes realmente lo que te espera. ¿Será agria la crema? ¿Dulce? ¿Te romperás los dientes con el hojaldre? ¿Y cómo se equilibrarán…