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Los congoleños por Christophe Felder

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Este fin de semana celebramos el 60 cumpleaños de la tía Nini y el tío Didier (¡un gran programa, créeme!). Para la ocasión, me encargué de hacer unos Congolais, esos bollitos esponjosos de coco.

Crumble de manzana: la receta rápida y fácil

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El crumble de manzana es EL postre reconfortante por excelencia. Con su crujiente masa que esconde manzanas fundentes y ligeramente caramelizadas, siempre es un éxito. Y lo que es mejor: es uno de los postres más fáciles de preparar (¡mucho más que la tarta de…

Tarta suave de frutas confitadas: receta Pierre Hermé

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Este pastel de fruta confitada es la receta emblemática de Pierre Hermé, famosa por su incomparable humedad. A diferencia de los pasteles secos tradicionales, esta versión se mantiene fundente en la boca gracias a dos trucos infalibles: rebozar la fruta en toda la harina y…

5 deliciosas recetas de batidos caseros

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Tiempo de preparación: 10-15 min Dificultad: Muy fácil ¡Los batidos son EL postre helado reconfortante por excelencia! Suave, cremoso y ultrapersonalizable, se prepara en pocos minutos con sólo dos ingredientes básicos: helado y leche. Descubre mis 5 recetas favoritas para meriendas inolvidables. ¿Por qué preparar…