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[Concours]  Kichen Aid vs Kmix: el partido (¡el ganador se lo lleva todo!)

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El año pasado por estas fechas publiqué un artículotitulado «¿Qué robot debo utilizar para aprobar el CAP de pastelería? Sé que algunas personas se sintieron un poco decepcionadas, ya que no recomendaba ninguna marca en particular. Pero como no había probado los robots de cocina…

Helado casero: ¿heladera o turbina?

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Hace unos días publiqué una receta de natillas. Puede que me vieras venir (o puede que sigas mis aventuras en Insta), pero el caso es que estas natillas eran una oportunidad para hacer un delicioso helado casero ¡en plena ola de calor! Y como Kenwood…

Helado de cuajada de limón

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Nunca pensé que tendría la oportunidad de publicar esta receta de helado de limón al curd. Habría sido una verdadera lástima, ¡con lo delicioso que está! Pero como esta semana las temperaturas son veraniegas, ¿por qué no hacer helado por última vez antes de guardar…