Granola désucré
Une recette de granola allégée en sucre, mais facile à réaliser, rapide et délicieuse !
Servings: 0
Ingredients
- 3 pommes de taille moyenne
- 150 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre (colza, noisette...)
- 50 g de noix
- 60 g de graines de courge
- 50 g de pistache
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
Instructions
- Éplucher les pommes. Les couper en morceaux et les faire revenir dans un casserole à fond épais avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses.
- Lorsque la compote est prête, ajouter les flocons d'avoine, les cerneaux de noix coupés grossièrement, les graines de courges et les pistaches.
- Ajouter la cuillère d'huile, le sirop d'érable et les épices. Etalez sur une plaque allant au four.
- Cuire à 160° pendant environ 45 minutes (c'est un peu plus long que les autres granola à cause de la présence des pommes). Tous les dix minutes ouvrir le four et mélanger le granola pour qu'il cuise uniformément. Arrêter la cuisson lorsqu'il est bien croustillant.