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Génoise
Biscuit génoise
Temps de préparation
1
heure
h
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
1
heure
h
20
minutes
min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
French
Keyword:
génoise avec 3 oeufs, génoise facile, génoise légère, recette génoise cap
Servings:
6
personnes
Calories:
255
kcal
Equipment
Un cul de poule
Un robot pâtissier ou un batteur électrique
Une spatule en bois
Un cercle de 22 cm de diamètre
Ingredients
4
Oeufs
125
g
de sucre
125
g
de farine
Instructions
Mettre les oeufs et le sucre dans la cuve du robot et fouetter rapidement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
4 Oeufs,
125 g de sucre
Tamiser la farine.
125 g de farine
L'ajouter en 3 fois au mélange sucre/oeufs et mélanger délicatement avec une spatule en bois.
Plaquer ou mouler la génoise dans un moule à génoise.
Cuire 20 minutes à 180°C.
Nutrition
Calories:
255
kcal