[Concours] Kichen Aid vs Kmix : le match (le vainqueur à gagner !)

L’année dernière à peu près à la même époque, je vous publiais un article “Quel robot pour passer son CAP pâtissier. Je sais que certains sont un peu restés sur leur faim car je ne recommandais aucune marque en particulier. Mais n’ayant pas testé les robots Kenwood, je ne me sentais pas légitime pour vous faire des recommandations. Sauf que depuis, Kenwood m’a prêté quelques modèles à tester et je suis en mesure de vous faire un retour éclairé ! C’est donc parti pour le match Kitchen Aid/Kmix !

Vous le savez peut-être si vous suivez ce blog depuis longtemps, lorsque j’ai passé mon CAP j’avais acheté un Kitchen Aid artisan. J’en étais tellement amoureuse qu’à mon déménagement, personne n’a voulu le porter de peur de le faire tomber (ayant moi-même l’épaule en carafe, je ne pouvais pas le faire). A l’époque, je l’avais choisi surtout sur son design et sur la réputation de la marque, mais sans vraiment comparer. Aujourd’hui, c’est l’occasion de me rattraper.

La puissance

Pour le CAP, vous aurez besoin d’un robot qui tient un minimum la route, notamment pour pétrir les pâtes à brioche. Ceci étant, cela dépendra aussi de votre utilisation. Si vous avez pour projet de faire souvent des préparations pros genre banquet ou wedding cakes, ça peut valoir de le coup de pousser sur la puissance.

Le Kitchen Aid lui a un moteur de 300 Watts. Le Kmix a lui 1000 Watts pour son nouveau modèle et le Titanium à 1500 Watts. Mais pour être transparente avec vous je n’ai jamais vraiment fait de grosses préparations qui auraient pu forcer sur le moteur avec aucun des trois robots (on est de toute façon limité par la taille de la cuve). De mon expérience, les 3 font très bien le taff pour la pâte à brioche.

Sur le ring de la puissance, c’est victoire par KO pour Kenwood !

Les accessoires

Les accessoires, c’est un peu le point faible du Kmix (les évolutions en terme d’accessoires sont plutôt réservées à son grand frère le Titanium). Le Kitchen Aid est livré avec le fouet, le batteur plat et le crochet. Le Kmix est livré avec un fouet, une feuille et un pétrir : Kiff-kiff donc pour les accessoires de départ. Petit instant de flemmarde, le fouet du Kmix passe au lave-vaisselle et pas celui du Kitchen Aid (oui c’est un détail mais moi c’est le genre de détail appréciable). Et en dehors de passage au lave-vaisselle ou non, celui du Kmix est nettement plus solide (avec le temps, le fouet du Kitchen Aid a tendance à se déformer).

Pour les accessoires que l’on peut rajouter, avantage net au Kitchen Aid car le Kmix n’a pas de sorbetière. Si le Kmix peut accueillir un laminoir, une machine à pâte et hachoir (ce qui est déjà pas mal malgré tout), le Kitchen Aid est nettement plus fourni : sorbetière, extracteur de jus, robot coupe… Notez tout de même que si vous optez pour le Titanium (gamme au-dessus du Kmix) vous aurez la possibilité de mettre tous ces accessoires et même un blender. Mais on s’éloigne un peu du sujet CAP.

Enfin concernant le prix des accessoires, c’est à peu près pareil. Chaque marque étant tour à tour moins chère sur un produit.

Le design

Alors là pas vraiment de suspens puisque je vous le disais en intro, je trouve le design du Kitchen Aid vraiment classe. C’est ce qui m’avait séduit à l’origine. Mais je trouve quand même le Kmix très mignon et j’adore la version Union Jack. Au final, je me trouve un peu idiote d’avoir donné tant de poids au design quand j’ai acheté mon robot.

Mais accordons tout de même le point à Kitchen Aid pour son esthétisme et pour la variété des couleurs disponibles (il faudra tout de même m’expliquer la différence de prix parfois conséquente entre 2 couleurs différentes).

La capacité

Au niveau de la capacité, si le Kitchen Aid propose plusieurs tailles de cuves 3,3 L, 4,3 L, 4,8 L et 6,9 L, le Kmix ne propose lui qu’un bol de 5 L. Honnêtement entre 4 et 5 L c’est la taille idéal pour concilier préparation CAP/utilisation familiale. Par contre si vous avez pour projet d’utiliser votre robot dans une utilisation professionnelle ensuite, peut-être que prendre plus grand serait un bon investissement (et opter pour le Titanium chez Kenwood).

Les détails

Ici, je vais vous parler des petits détails, qui ne sont pas capitaux mais qui rendent l’usage plus agréable. Je vous ai déjà parlé du fait que le fouet passe au lave-vaisselle.

Dans la même veine, je trouve le couvercle anti-éclaboussures du Kmix beaucoup plus pratique (il s’accroche à la tête). Avec le Kitchen Aid, le couvercle se pose sur le bol et non seulement il vole souvent mais en plus, il ne sert pas à grand-chose (même bien en place !).

Dernier point qui me parait plus sympa sur le Kmix, la mollette de changement de vitesse qui est beaucoup plus légère et agréable que le cran du Kitchen Aid qui est assez brusque (d’autant que les boutons en plastique du mien ont sauté, ce qui signifie que je me rentre un bout de métal dans le doigt quand je vais un peu fort).

Enfin, concernant la manière de relever la tête du robot, les deux systèmes sont à peu près kiff. Le Kmix est un poil plus pratique car le bouton étant derrière, il est accessible du côté du bouton. Alors que sur le Kitchen Aid, le bouton est à l’opposé, c’est un poil relou. Dans mon souvenir, les deux têtes pèsent à peu près le même poids (assez lourd il faut le reconnaître). Par contre, celle du Kmix se paie le luxe de s’arrêter automatiquement lorsqu’on relève la tête. Bon entre nous ça ne m’est jamais arrivé de relever la tête du Kitchen Aid en marche, mais peut-être que ça serait utile à certains.

Le prix

Les deux marques ayant beaucoup d’options différentes pour chaque modèle, le comparatif n’est pas toujours aisé. Je me suis donc référé au prix de base sur le site de Boulanger, pour un robot rouge sans accessoire. J’ai choisi le modèle de Kitchen Aid ayant un bol de 4,8 L pour être le plus proche du Kmix qui a un bol de 5 L.

Le Kitchen Aid est à 359,99 euros (soyons précis !) tandis que le Kmix est à 268,98 euros.

Là clairement pas de débat, le Kmix offre vraiment un meilleur rapport qualité/prix (pour un moteur 3 fois plus puissant je vous le rappelle). Au niveau des garanties, les 2 marques garantissent les produits 2 ans.

Mon avis : Kmix par KO

Vous l’aurez compris au fil de l’article, ma préférence va clairement au Kmix pour son excellent rapport qualité/prix. Je le trouve vraiment très bien pour un achat de préparation au CAP patisserie. Le seul truc qui pourrait me faire douter et opter pour le modèle du dessus est le manque de sorbetière.

Pour autant, je ne cracherai pas sur Kitchen Aid. Je l’ai utilisé avec plaisir pendant des années et pendant la préparation de mon CAP. Il est aujourd’hui chez Môman et il fait toujours le taff. D’ailleurs la sorbetière qui m’avait lâché peu de temps après son achat m’a été changée gratuitement par le SAV plus de 3 ans après la fin de la garantie (ça méritait d’être souligné). Mais la marque surfe un peu trop sur sa notoriété et sur ses acquis pour gonfler ses prix. Aujourd’hui, ce n’est clairement pas le meilleur choix à mon sens.

Donc, je vous recommande le Kmix sans hésiter !

D’ailleurs, je vous le recommande tellement que Kenwood m’en a filé un à vous faire gagner ! C’est sur mon instagram que ça se passe !

Et que vous passiez le CAP ou pas, n’hésitez pas à tenter votre chance. TOUS les participants recevront un code réduction de 10 % sur l’achat de leur robot Kenwood !

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