Sablés bretons rapides et faciles
Une recette super simple et délicieuse, pour le goûter des petits et des grands
Servings: 30 biscuits
Calories: 153kcal
Equipo
- 1 saladier
- 6 cercles individuels
Ingredientes
- 3 jaunes d'oeuf
- 175 g de farine
- 11 g de levure
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre demi-sel
Instrucciones
- Mélanger la farine et la levure, réserver.175 g de farine, 11 g de levure
- Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf.100 g de sucre, 3 jaunes d'oeuf
- Faire blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il triple de volume
- Ajouter la farine et mélanger
- Ajouter le beurre demi-sel et mélanger
- Faire une boule de pâte.100 g de beurre demi-sel
- Faire un boudin en mettant la pâte dans un film plastique.
- Mettre au frigo au moins 30 minutes. Puis sortir le boudin et découper des tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
- Déposer sur une plaque et mettre à cuire 15 minutes à 165°C. Utiliser un cercle individuel si vous voulez que vos sablés soient bien ronds !
- Laisser refroidir quelques instants et déguster !
Nutrición
Calorías: 153kcal