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Génoise
Temps de préparation
1 h
Temps de cuisson
20 min
Temps total
1 h 20 min
 

Biscuit génoise

Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Keyword: génoise avec 3 oeufs, génoise facile, génoise légère, recette génoise cap
Portions: 6 personnes
Calories: 255 kcal
Ingrédients
  • 4 Oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
Instructions
  1. Mettre les oeufs et le sucre dans la cuve du robot et fouetter rapidement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

  2. Tamiser la farine.

  3. L'ajouter en 3 fois au mélange sucre/oeufs et mélanger délicatement avec une spatule en bois.

  4. Plaquer ou mouler la génoise dans un moule à génoise.

  5. Cuire 20 minutes à 180°C.