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mousse chocolat vegan
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Mousse au chocolat pois chiches

Une mousse au chocolat vegan (sans oeuf)
Temps de préparation10 min
Temps de repos1 h
Temps total1 h 10 min
Type de plat: Dessert, Snack
Cuisine: French
Keyword: mousse au chocolat, mousse au chocolat pois chiche, mousse au chocolat sans oeuf, mousse au chocolat vegan
Portions: 4 personnes
Calories: 245kcal
Auteur: Camille

Ingrédients

  • 120 g de jus de pois chiches (boîte de 400 g)
  • 150 g de chocolat à 70% MG
  • 50 g de chocolat pour la déco

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et réserver.
  • Égoutter les pois chiches et ne garder que 150 g de jus.
  • A l'aide d'un robot ou d'un batteur, monter le jus jusqu'à obtenir une mousse ferme.
  • Ajouter le jus de pois chiche monté au chocolat en plusieurs fois. Lorsque le mélange est homogène, répartir dans des verrines.
  • Laisser refroidir au frigo au moins une heure. Décorer avec des copeaux de chocolat.

Nutrition

Calories: 245kcal