Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes). Dans un autre saladier, battez légèrement les œufs et le sucre (le mélange doit légèrement blanchir) et y ajouter le chocolat fondu.

Tamiser la farine et la fécule de maïs et les ajouter au mélange. Rajouter le sel et verser la pâte dans un moule à cake beurré.

Cuire 25 minutes à 160° (chaleur classique) et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau au bout de 20 minutes pour être sûr !