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Crinkles au chocolat
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Type de plat:
Snack
Cuisine:
American
Portions:
25
biscuits
Auteur:
Camille Pâtisserie
Ingrédients
200
g
de chocolat
50
g
de beurre
2
œufs
80
g
de cassonade
1
sachet
de sucre vanillé
0,5
cuillère à café
de levure chimique
190
g
de farine
1
pincée
de sel
sucre glace
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre (sans chercher à blanchir le mélange) puis ajouter le résultat à la préparation chocolatée.
Ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger.
Laisser refroidir 2 heures au frigo puis façonner de petites boules.
Les tremper généreusement dans le sucre glace et cuire 10 minutes (environ) à 180°.
A la sortie, les faire refroidir sur une grille pour garder le croustillant.