Blog patisserie & conseils pour CAP patisserie !
Toutes les recettes pour un petit-déjeuner réconfortant
Après ma recette de crêpes, je ne voulais pas vous laisser sans un petit quelque chose à tartiner dessus. Je voulais un truc simple, rapide et avec des ingrédients qu’on a facilement sous la main. J’ai donc opté pour une sauce caramel au sel de Guérande et vous allez voir c’est beaucoup plus simple qu’il n’y parait ! Continuer la lecture de « Sauce caramel au sel de Guérande »
Ça fait quelques semaines que je me dis qu’il faudrait que je refasse du granola. C’est quand même super pratique à avoir sous la main. Une envie de petit-déjeuner qui change et bim, tu as juste à ouvrir un bocal et c’est prêt ! En plus c’est vraiment pas très long à faire (malheureusement, ça descend tout aussi rapidement ^^!). Et les versions industrielles sont généralement bourrées de sucre, pas top donc, pour commencer la journée. J’ai donc décidé de faire ma propre recette de Granola désucré. Continuer la lecture de « Granola désucré »
Tiens, ça faisait vraiment hyper longtemps que je n’avais pas participé au Foodista Challenge ! Depuis ma mousse au fraises il me semble… Les challenges, j’aime bien ça parce que ça me permet de me dépasser sur un thème imposé alors qu’avec le blog d’habitude je suis mon feeling et mes envies. Ca me pousse à me dépasser, chose que je ne fais pas forcément sans contrainte. L’ennui c’est que la date est imposée et que ça bouscule toujours un peu mon planning. Avant j’avais rarement le temps d’avoir une recette prête en temps et en en heure mais maintenant que je donne plus de temps au blog, je pense que je vais participer de plus en plus souvent. Et pour la recette de ce mois-ci je vous propose une pâte à tartiner amandes, noix et chocolat !
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Vous connaissez maintenant ma passion pour les petit-déjeuners. Depuis que j’ai ouvert ce blog, c’est toujours un plaisir de trouver de nouvelles recettes pour « pimper » mes dimanches matin. J’avais vu passer de nombreuses photos de « bowl cakes » sur Pinterest mais aucune ne m’avait vraiment fait de l’œil. Je trouvais les photos un peu fades et jamais bien appétissantes. Et puis je suis tombée sur la recette de Un siphon fon fon et là bam, magie ! C’est comme ça qu’est née ma recette de bowl cake chocolat cerise/pistache ! Continuer la lecture de « Bowl cake chocolat pistaches cerises »
Hello guys! Je suis tellement contente d’être de retour ! Mon épaule commence à aller un peu mieux et, s’il n’est pas encore question de cuisiner de manière sérieuse, écrire des articles redevient envisageable (bon, il faut simplement que ça n’empiète pas sur mes 2 heures de sieste quotidienne !). En attendant, il a été prouvé scientifiquement que l’absorption de pancakes épais aidait à la guérison ! Non ? Dans le doute, essayez tout de même cette recette !
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