Blog patisserie & conseils pour CAP patisserie !

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Podcast de Nicolas Paciello, chef pâtissier du Prince de Galles

Podcast de Nicolas Paciello, chef pâtissier du Prince de Galles

A l’origine j’avais prévu de vous partager une recette de tarte au citron tout ce qu’il y a de plus CAP. Mais en plein vendredi après-midi ensoleillé (et quelques peu procrastiné, je l’avoue), je suis tombée sur le dernier épisode du podcast de Génération Do…

Faire son pain au levain en cocotte

Faire son pain au levain en cocotte

Si vous me suivez sur Instagram, vous devez voir régulièrement passer ma fabrication de pain au levain (ça en fait généralement saliver plus d’un d’ailleurs ^^). Je vous avais d’ailleurs demandé si c’est le genre de recette non sucrée que vous souhaitiez voir sur le…

Idées cadeaux st valentin [concours]

Idées cadeaux st valentin [concours]

A peine l’épiphanie passée qu’il faut préparer la Saint Valentin ! Ce n’est pas une fête que j’apprécie particulièrement parce que je n’aime pas les figures imposées. Par contre, j’adore faire des cadeaux (je trouve ça bien plus drôle et personnel de faire des cadeaux…

Tablettes en chocolat décorées

Tablettes en chocolat décorées

Bon chers lecteurs, je vais vous avouer un truc. J’ai énormément de mal à me mettre dans l’ambiance de Noël. J’étais dans les starting blocks depuis septembre et puis mes projets de lancement d’entreprise et quelques contrariétés persos ont eu raison de mon esprit « christmast-sy ».…

Joyeuses Pâques

Joyeuses Pâques

Bonjour à tous ! Pas de recette en ce lundi de Pâques. Pas que je sois spécialement fainéante en ce jour férié (enfin, si, un peu…) mais surtout parce que ma réalisation était nettement plus jolie que gustativement intéressante.

Découvrez le blog I Love Cakes

Découvrez le blog I Love Cakes

Salut tout le monde ! Pas de recette aujourd’hui vu que je suis encore un peu en convalescence mais une interview d’une blogueuse dont j’adore le blog : I love cakes. Le blog de Valérie est un savant mélange d’inspiration nord américaine et de pâtisserie…