¡Galletas de almendra para darte las gracias!

No sé si haces regalos culinarios como yo, pero me parece muy práctico. Tengo una receta estupenda de galletas: «Perdona, lo siento mucho» (en general, el sabor de la mantequilla hace que desaparezca la amargura y la gente nunca se queda enfadada mucho tiempo).

Para estas galletas de almendra, fue un simple «Gracias por ayudarme» (bueno, en este caso, más bien «Gracias por intentarlo», pero da igual…). Presentadas en un bonito tarro con una pequeña etiqueta (de HEMA), ¡son un toque de elegancia instantáneo! Continuar leyendo «¡Galletas de almendra para darte las gracias!»

¡Blondie crujiente para un tentempié rápido!

Uf… los gérmenes han podido conmigo esta semana (disfrutad, chicos, ¡no volverá a ocurrir!). Sigo reciclando esta receta que hice para una fiesta del té que al final no se celebró. Lástima, ¡aún así lo pasamos muy bien con las sobras! ¿Quizá recuerdes estos blondies de albaricoque y pistacho (una de las primeras recetas del blog)? Pues bien, esta vez quería probar esta versión del blondie sencillo que encontré en Bruno’s American recipes.

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Galleta gigante (en 30 minutos)

Estoy firmemente convencida de que no hay problema en la tierra que no pueda resolverse con un par de galletas (sí, en mi casa, al igual que los zapatos, ¡las galletas son una de esas cosas maravillosas que vienen de dos en dos!) Hice esta galleta gigante durante un fin de semana en Normandía. Después de nadar un poco (en agua a 13°C, después de todo…), tenía que encontrar un tentempié reconfortante que me ayudara a recuperarme, ¡así que aproveché la oportunidad! Y hay que decir que no me decepcionó.

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Macarrones de limón: 6 pasos para el éxito

Puede que lo hayas visto en Instagram: me invitaron a la Chocolaterie Sève de Lyon para aprender a hacer macarons. Richard Sève (y su esposa Gaëlle, ¡son un equipo!) son uno de los pocos chocolateros de Francia que producen su propio chocolate (lo que llamamos un chocolatero bean-to-bar). He aprendido muchas cosas sobre los macarrones que voy a compartir contigo. Pero antes, ya había hecho macarrones de limón con las recetas de repostería de Christelle (¡sé que siempre salen muy bien!). Así que hoy me gustaría presentarte los macarrones de limón según «Il était une fois la Pâtisserie». Y te daré la receta y los consejos de Richard Sève en otro artículo. Continuar leyendo «Macarrones de limón: 6 pasos para el éxito»

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