Oye, ¡no es frecuente que nos encontremos así con dos días de diferencia! Pero por una buena causa, he tenido que agitar un poco las cosas. Me han pedido que retransmita el Teletón en las redes sociales. Estoy muy contenta porque es una causa que me toca muy de cerca. Tengo mucha suerte de no tener ningún enfermo en mi familia, pero ¿cómo puedo permanecer insensible ante las familias que luchan a diario contra la enfermedad? Así que para celebrar la ocasión, he creado este dulce pastel, que será mi contribución al evento #telethongourmand. Continuar leyendo «Pastel de caramelo para el #TeletónGourmet»
Blondie de albaricoques secos, chocolate y pistacho
En una tarde lluviosa, muy necesitada de consuelo y hambrienta de un tentempié, me dirigí a chocolatetcaetera.fr, uno de mis blogs de repostería favoritos. Nunca me han decepcionado las recetas de Guillemette, y cualquiera que haya tenido la oportunidad de probar sus brookies y megacookies sabe que rápidamente te vuelves adicto a sus recetas. Esta vez, me llamó la atención el blondie de albaricoques secos con chocolate y pistachos. Un rápido viaje a mis armarios y ¡sí! tenía todo lo que necesitaba a mano (debo decir que mi cajón empieza a parecer una sucursal de una tienda de materias primas…). Al parecer, la receta original procede de Martha Stewart, la diosa de la decoración, la cocina y el savoir-vivre estadounidenses. Continuar leyendo «Blondie de albaricoques secos, chocolate y pistacho»
Tarta de chocolate de mamá: cómo empezó todo…
Nunca es fácil empezar a escribir tu primer artículo. Encontrar las palabras adecuadas, establecer el tono correcto y compartir tu mundo mientras intentas cautivar a tus lectores no es tarea fácil. Para lanzar este blog, he querido empezar con la receta que marcó mi infancia (mucho antes del CAP, de los retos culinarios y de las recetas que requieren 3 horas en la cocina…). Puedo citar esta receta con los ojos cerrados, aunque no la haya hecho en 4 años. Es fácil de hacer, está al alcance de todos y lista en sólo 1 hora (incluido el tiempo de cocción): ¡la tarta de chocolate de mamá! Continuar leyendo «Tarta de chocolate de mamá: cómo empezó todo…»