Blog patisserie & conseils pour CAP patisserie !

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Tartas rosas  [concours]

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Hoy estoy aún más contenta que de costumbre de compartir esta receta contigo. ¿Y por qué? Porque no sólo es realmente muy delicada y está al alcance de todos, sino también porque tengo la oportunidad de ganar el libro del que está sacada. Es mi…

Tarta de queso helada de stracciatella sin hornear

Tarta de queso helada de stracciatella sin hornear

Olalah, este blog me da un poco de pereza… Probablemente se deba al calor sin sol, que hace que apetezca más darse un atracón de helado delante de la tele que encender el horno y hacer pasteles. También estoy aprovechando mi última semana antes de…

Granola casera

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Hace poco os hablé de mi amor por los desayunos. Aunque durante la semana suelo engullir un tazón de cereales industriales (que no son fantásticos, seamos sinceros), me encanta cambiar mi rutina y darme un pequeño capricho el fin de semana. Así que, después de…

Desafío Foodista 18: ¡todo crudo!

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Mientras esperamos los resultados del concurso de tartas rosas (aún tienes una semana para participar), ha llegado el momento de publicar mi primera participación en el reto foodista: mousse de fresa. ¿De qué se trata? Si no eres un adicto al blog, puede que no…

¡Galletas de almendra para darte las gracias!

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No sé si haces regalos culinarios como yo, pero me parece muy práctico. Tengo una receta estupenda de galletas: «Perdona, lo siento mucho» (en general, el sabor de la mantequilla hace que desaparezca la amargura y la gente nunca se queda enfadada mucho tiempo). Para…

[Concours]  Kichen Aid vs Kmix: el partido (¡el ganador se lo lleva todo!)

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El año pasado por estas fechas publiqué un artículotitulado «¿Qué robot debo utilizar para aprobar el CAP de pastelería? Sé que algunas personas se sintieron un poco decepcionadas, ya que no recomendaba ninguna marca en particular. Pero como no había probado los robots de cocina…